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UN LABEL RSE : PME+
Qu’est-ce que le label PME+ ?
PME+ est le label RSE des entreprises françaises à taille humaine, fournisseurs de la distribution, engagées en faveur de pratiques plus éthiques et responsables. Le label PME+ est attribué après un contrôle annuel effectué par Ecocert environnement, selon un référentiel issu de la norme ISO 26000.
Labellisée PME+ depuis 2015, CORSICA GASTRONOMIA fait parti des premières entreprises certifiées, et s’engage alors pour l’environnement, les savoir-faire locaux et les producteurs corses. Nos collaborateurs, piliers de cette démarche, contribuent à chaque étape pour garantir un modèle économique éthique et responsable, dans le respect de notre territoire et de nos traditions, pour un avenir durable.
LA BIO
L’agriculture biologique est un mode de production et de transformation agricole qui allie les meilleures pratiques environnementales à des processus de fabrication plus naturels. Produire bio, c’est répondre aux besoins fondamentaux de la population de manière innovante et moderne en réconciliant l’Homme et la Nature.
Cette pratique permet le respect des écosystèmes vivants et du bien-être animal, le maintien d’un haut degré de biodiversité, de la fertilité du sol, de l’interdiction des pesticides chimiques de synthèse et des OGM et enfin une Gestion responsable des ressources naturelles.
C’est pourquoi Corsica Gastronomia est engagé, depuis 2009, à produire aussi des spécialités d’épicerie issues de cette Agriculture Biologique en répondant à l’ensemble des exigences de la certification BIO auprès d’ECOCERT, pionnier et expert des instances françaises et internationales.
QUALITÉ ET SÉCURITÉ
CORSICA GASTRONOMIA est un maillon des industries alimentaire en Corse. La qualité et la sécurité de nos productions est une exigence pour notre Direction qui souhaite garantir à ses clients une gamme incomparable, car sélective dans le choix des ingrédients, et délivrer des produits sûrs et donnant la meilleure satisfaction aux consommateurs.
Nous nous sommes donc fixés comme objectif d’assurer la Qualité et la Sécurité Alimentaire de nos produits, depuis leur développement jusqu’à leur livraison chez nos clients.
Cet objectif passe par une politique qualité comprise et appliquée par tous nos collaborateurs sur notre site et nos chaînes d’approvisionnement. La Direction s’engage dans la mise à disposition des moyens et des ressources nécessaires au développement et à l’amélioration continue de son Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Denrées Alimentaires.
Notre site de production est certifié et engagé dans le référentiel FSSC22000 depuis 2009, auprès de Bureau Veritas qui assure l’applications de l’ensemble des exigences.
