Corsica

Gastronomia

 

Une maison de passionnés des belles saveurs qui partage
avec vous tous vos moments de vie…

Découvrez notre sélection de produits pour agrémenter
vos recettes salées ou sucrées tout au long de l’année
et mettre du maquis dans vos assiettes !

Notre histoire, nos valeurs, notre passion

La sélection
Charles Antona 

Du petit déjeuner au diner, en passant par l’apéritif et sans oublier le dessert 

Les spécialités
de Minnà

Des spécialités sucrées et salées en version bio !

Nos petits plats

Nous sommes fiers de notre ile et particulièrement de notre terroir et des richesses qu’il offre. C’est pourquoi nous avons créé notre toute dernière gamme : Les spécialités du terroir.

Nos confitures

Confiture de figue et mendiants
Un doux mélange de figue et de fruits secs pour accompagner le fromage à la fin du repas de réveillon…

Confiture de Clémentine et Cannelle * Nouveauté
Un mélange acidulé et épicé à tartiner sur la brioche au petit déjeuner du matin de Noël…

Terrine by Charles Antona

Terrine au chapon, châtaigne et morille
Une terrine de Noël agrémentée des saveurs du maquis, idéal pour l’apéritif sur vos toasts…

Douceurs

Chutney à la figue façon pain d’épices * Nouveauté
Le mélange sucré salé se mariera parfaitement avec vos foie gras pour apporter de la douceur à votre entrée…

Nougat à la Cannelle et à la Clémentine * Nouveauté
Un peu de douceur et encore de la gourmandise pour profiter de Noël… 

La clémentine Corse

Plus qu’un fruit, une identité !

Nos produits :

une sélection locale

Nous sélectionnons de manière rigoureuse les vergers où sont cultivés les fruits de nos recettes.

Puis nous les préparons avec le plus grand soin en les associant à des produits simples et naturels tels que le sucre de canne et le jus de citron pour créer des saveurs douces et fruitées.

Nos viandes sont également choisies soigneusement auprès des éleveurs partenaires afin d’obtenir des terrines de qualité.

Confitures

Terrines

Tapas & Plats

Confiseries

Depuis sa création en 1991, Corsica Gastronomia se mobilise pour vous offrir la garantie des meilleurs produits”